우리 몸 안에　「숨겨진 장기」　가 있다..? (Photo by 김현진)

—  지난 글에 이어서 계속..

「장과 뇌의 과학」  (2024년 講談社 ㅣ 저자 : Tsuboi Takashi)

—   직전 글 ︎ 우리 몸에　「숨겨진 장기」　가 있다..? 

—  「모든 병은 장에서 시작된다」

지금으로부터 2,000년전 기원전 5세기　「의학의 아버지」　라고 불리는　「히포크라테스」　는,

그때까지의 주술적 의료와는 다른, 과학에 기준한 의학의 기초를 만들며, 여러 명언을 남겼습니다.

「당신의 식사를 약으로 생각하고, 당신의 약을 식사로 생각해라」

「병은 식사요법과 운동으로 치료할 수 있다」

정말　「히포크라테스」　말대로,

「장」　이 정상으로 기능하는 것과,　「장내 미생물」　을 키우기 위한 식사, 그리고 운동이야말로

건강하고 즐거운 삶을 위해 가장 중요하다고 저자는 강조합니다.

●　「장내 미생물」　역할 4가지

  —  그래서, 이책에서 말하는　「장내 미생물」　의 역할을 모두 간단히 정리해 보았습니다. 

첫째, 사람이 소화할 수 없는 식이섬유를 분해해, 유산과 초산 같은 몸의 에너지원으로 사용된다. 

둘째, 먹는 음식 가운데 들어있는 병원균의 증식을 억제한다. 

세째, 사람 신체의 면역세포 절반이상이 장에 있고, 이 면역세포를 적절히 자극해 면역기능이 유지되게 한다. 

네째,　「장내 미생물」　이 만드는 대사물질이 간, 신장 등 다른 장기의 기능을 조절한다. 

이렇게　「장내 미생물」　은 사람 몸에 단순히 기생하는 것이 아니라, 

사람의 심신 건강유지에 불가결한 존재라는 것을 보여 줍니다. 

●　「장」　건강을 위해 가장 필요한것

  —  그럼, 이렇게 중요한　「장 건강」　은 어떻게 가능한걸까? 

저자는 건강한 생활을 위해서는　「괘면」　「쾌식」　과 더불어　「쾌변」　이 매우 중요하다고 봅니다.  

왜나면,　「장내 미생물」　이　「담즙액」　에서 만드는　「2차 담즙산」　같은 발암물질을  

소화관에서 배출시키는 것이 필요하기 때문이라 합니다.  

하지만,

2022년 일본 후생성 국민생활기초조사에 따르면,  

일본 전체 남성의 27.5%, 여성의 43.7%가 변비를 느끼고 있고,  

변비를 일으키는 원인은 실로 다양해서,  

1) 파킨슨병과 당뇨병에 동반한거, 2) 약 복용에 의한거, 

그리고, 3) 식사양이나　「식이섬유」　섭취가 적다든지, 4) 수분과 운동부족, 5)무리한 다어어트와 스트레스도 있지만,  

「변비는 하나의 병」　으로 인식하고 전문 의사와 상담하는게 중요하다고 합니다.  

그리고, 변비가 되지 않기 위해,  장건강을 위해, 

식사시 채소와 같은　「식이섬유」　섭취를 늘이라고 강조합니다.   

이것이　「장내 미생물」　가운데 특히　「유익균」　의 먹이가 되고 장 건강을 지켜주기 때문입니다 !

(참고 글 ︎ : 「92세 영양학자」　가　「20대 영양실조가 진행중」　이라고 말하는 이유) 

SOURCE : 「장과 뇌의 과학」  (2024년 講談社 ㅣ 저자 : Tsuboi Takashi)

■ 김현진 (HYUNJIN, KIM)
시케이플래닝 주식회사 대표, 일본 비지니스 컨설턴트, 맞춤 화장품 프로듀서. 한국외국어대학교 일본어과 졸업, 전직 해군대학 일본어 교관. 애경(주), 코멕스(주),  오라클 코스메틱(주)에서 기능성 화장품, 기초 화장품, 구강덴탈, 생활용품의 맞춤 PB(Private Brand) 제품만 300개 넘게, 20년간 한국, 일본, 인도 회사들과 공동기획 맞춤 제작해 공급한 경험과 독자적 노하우를 공유하는 플랫폼으로 2024년 회사 설립.
아버지 치매간병 5년, 어머니 폐암간병 1년의 경험에서 ” 세계최초 초고령사회 일본의 사례와 정보를 통해, 노화를 방지한다 ” 를 미션으로 활동중. 

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—  1개의 일본 서적(일서)에서, 1개의 노화방지(일소) 힌트를 얻는다 !  

—  이번 소개할 일본 서적은,

「장과 뇌의 과학」  (2024년 講談社 ㅣ 저자 : Tsuboi Takashi)

저자는 도쿄대학대학원 교수이자 의학박사이며,

일본 문부성장관 젊은 과학자상, 일본 생리학회장려상 등을 받은 인물입니다.

왜 장이 몸 컨디션관리에 중요한지, 뇌와 장의 상관관계에 관한 최신연구 내용을

이 책에서 알기쉽게 보여주고 있습니다.

●  「장내 미생물」　40조개가 있다

  —  몸안 장에는 세균, 바이러스, 진균이 있으며,     

이런 미생물이 여러 종류 군집지어 살고있어　「장내 상주 미생물」　이라고 합니다. 

보통 사람 몸 전체 세포수가 37조개라고 하는데,  

거의 같은 수 40조개의　「장내 미생물」　이 몸 안 장기에 존재합니다 !  

● 「장내 미생물」　유전자는 사람보다 900배 많다 !

  —  장내 살고 있는 미생물 숫자를 모두 합하면, 약 2,000만개. 

한편, 사람 몸안에 보존되고 있는 유전자 수는 약 2만 2,000개.

얼마나　「장내 미생물」　유전자가 많은지 사람보다 약 900배나 됩니다 !

● 「장내 미생물」　역할 1

  —  사람 몸안에서 소화, 흡수할 수 없는 여러물질을 분해한다. 

우리들이 매일 음식을 먹지만, 먹은 모든 것을 소화, 흡수할 수는 없습니다.

예를 들어, 야채에 포함된 식이섬유는 소화, 흡수하지 못하지만, .

「장내 미생물」　은 이를 분해할 수 있습니다.

● 「장내 미생물」　역할 2

  —  「장내 미생물」　이 사람이 소화할 수 없는 식이섬유와 지방분을 분해해,
「초산」　「프로피온산」　「낙산」　같은　「단쇄지방산」　을 만들어 냅니다.  

그래서, 이것을 사람 몸의 에너지원으로 사용하고 있습니다.

또한, 사람 몸안에서 만들 수 없는　「비타민」　도 생산합니다.

「비타민」　은 신체대사에 필요한 물질로, 우리 몸 안에서는 합성할 수 없습니다. 

그래서, 사람은 동식물성 식품을 섭취하든가, 

「장내 미생물」　이 생산하는　「비타민」　을 이용하고 있다고 합니다.

「장내 미생물」　가운데, 우리가 먹는 식품에서　「비타민」　을 생산하는 세균이 있다는 얘기입니다.

—   (참고 ︎) 「요구르트」　먹으면 노화되지 않는다..? 

—  놀랍네요 !　「내 안에 너 있다」　가 아니라,　「내 안에 장내 미생물 있다」　네요 (웃음)     

︎ 다음 글에서는..

—  계속해,  이 책 속에서 말하는 『모든 병은　「장」　에서 시작된다..!　라고 말하는 이유』 이라는 주제로 소개하겠습니다.  

SOURCE : 講談社 ㅣ 저자 : Tsuboi Takashi

■ 김현진 (HYUNJIN, KIM)
시케이플래닝 주식회사 대표, 일본 비지니스 컨설턴트, 맞춤 화장품 프로듀서. 한국외국어대학교 일본어과 졸업, 전직 해군대학 일본어 교관. 애경(주), 코멕스(주),  오라클 코스메틱(주)에서 기능성 화장품, 기초 화장품, 구강덴탈, 생활용품의 맞춤 PB(Private Brand) 제품만 300개 넘게, 20년간 한국, 일본, 인도 회사들과 공동기획 맞춤 제작해 공급한 경험과 독자적 노하우를 공유하는 플랫폼으로 2024년 회사 설립.
아버지 치매간병 5년, 어머니 폐암간병 1년의 경험에서 ” 세계최초 초고령사회 일본의 사례와 정보를 통해, 노화를 방지한다 ” 를 미션으로 활동중. 

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일본 서적 감상평

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2024년 8월 117세로 돌아가신 세계 최고령 Maria Branyas Morera 씨의 생물학적 특성을,  

스페인 Josep Carreras Leukaemia Research Institute 연구자들이 포괄적으로 연구발표했다고 합니다. 

논문명은, The multiomics blueprint of the individual with the most extreme lifespan.

과거 20년간, 아침 식사는 8종류 곡물과 단백질이 들어간 스무디,

점심과 저녁에는 야채, 과일, 콩류, 올리브오일이 풍부한 식사를 했고,

거기에, 매일 3번 설탕이 들어가지 않은 플레인　「요구르트」　를 빠짐없이 먹었다고 합니다.

「장내 미생물」　분석에서는,

보통 나이가 들면서 감소하는　「비피더스균」　이 젊은이들과 비슷할 정도로 많았다고도 합니다.

연구팀은 매일　「요구르트」　섭취가 이런 결과에 도움을 줬다고 판단했습니다. 

또한,

생물학적 나이가 실제 나이와 어느정도 차이가 있는지 조사했는데,

실제 나이보다 23세 젊은 것으로 분석했습니다.

그리고,

그녀의 형제자매 모두 암이나 노인성질환으로 사망했는데,

유독 그녀만 한번도 이런 질환없이 건강하게 생을 마감했습니다. 

이 의문에, 연구자들은 그녀의 장내미생물　「비피더스균」　이 풍부했다는 사실에 주목했습니다.

이것은 고령자들의　「허약」　「염증」　에 관련된　「나쁜 장내 미생물」　이 적었다는 의미인데,

지금까지의 연구에서도,　「비티더스균」　은 몸 안의　「염증」　을 막아준다는 것은 이미 밝혀진 사실입니다.

(참고 ︎ : 「요구르트」　먹으면 노화되지 않는다..?) 

흥미롭게도,

그녀의 매일 3번　「요구르트」　섭취 습관이, .

「장내 미생물」　더 나아가　「면역시스템」　과 균형에 효과를 주었다고 분석했습니다 ! (놀람)

오늘저녁부터 나도 요구르트 ! (웃음)

Source :
Santos-Pujol et al., The multiomics blueprint of the individual with the most extreme lifespan, Cell Reports Medicine（2025）,
https://doi.org/10.1016/j.xcrm.2025.102368

■ 김현진 (HYUNJIN, KIM)
시케이플래닝 주식회사 대표, 일본 비지니스 컨설턴트, 맞춤 화장품 프로듀서. 한국외국어대학교 일본어과 졸업, 전직 해군대학 일본어 교관. 애경(주), 코멕스(주),  오라클 코스메틱(주)에서 기능성 화장품, 기초 화장품, 구강덴탈, 생활용품의 맞춤 PB(Private Brand) 제품만 300개 넘게, 20년간 한국, 일본, 인도 회사들과 공동기획 맞춤 제작해 공급한 경험과 독자적 노하우를 공유하는 플랫폼으로 2024년 회사 설립.
취미는 매년 2번 마라톤대회 참가.
아버지 치매간병 5년, 어머니 폐암간병 1년의 경험에서 ” 세계최초 초고령사회 일본의 사례와 정보를 통해, 노화를 방지한다 ” 를 미션으로 활동중. 

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